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肉そば
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肉そば-レシピのメイン写真

肉そば

けいり☆
けいり☆ @cook_40147399

甘辛のつゆが絶品!毎年、大晦日はこの肉そばです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母親が大晦日に毎年作ってくれた大好きな肉そばです(*^^*)

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甘辛のつゆが絶品!毎年、大晦日はこの肉そばです(*^^*)
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材料

2人分
  • 牛肉 300g
  • サラダ油or牛脂 適量
  • ★本だし 適量
  • ★砂糖 大さじ2杯
  • ★酒 25cc
  • ★醤油(濃口) 50cc
  • ★醤油(薄口) 25cc
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    鍋に油を敷いて牛肉を炒める

    • 肉そば作り方1写真
  2. 2

    ★を入れ沸騰させる。少しずつ味を見ながら水を入れていく。

    • 肉そば作り方2写真
  3. 3

    そばを別鍋で茹でて、汁をかけて完成!

コツ・ポイント

沸騰させて味を見ながら少しずつ水は追加する。

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けいり☆
けいり☆ @cook_40147399
2019/01/08 03:38に公開
料理初心者ですが、よろしくお願いします★☆
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肉そば 牛肉 酒

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