アスパラは根元を切りピーラーで下から１/３程度の固い部分をむいて穂先を少し長めに３等分にカット。

1を塩ひとつまみ（分量外）入れて、さっと茹でる。

ダブルソフトは手で半分に裂きトースターで軽く焼く。
焼けたら中央に切り込みを入れてポケットを作る。

３のポケット部分に混ぜ合わせたマヨネーズとマスタードをぬる。