かぼちゃは種を除いて2cm角位にカットする。耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして600ｗで3分加熱する。

ブロッコリーは、一口サイズ位に大きすぎる物はカットし、耐熱容器に入れてラップをし、600ｗで40秒加熱する。

①と②をグラタン皿に並べて塩胡椒し、オリーブオイルを掛ける。生クリームとマヨネーズを混ぜ合わせ、上から掛ける。

ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼け目がつくまで加熱する。パセリを振る。