くるみのブルガリアンサラダ

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

きゅうりにディルとヨーグルトのドレッシングをあわせたブルガリアンサラダ
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

その他のくるみレシピは↓
https://www.californiakurumi.jp/recipe

くるみのブルガリアンサラダ

きゅうりにディルとヨーグルトのドレッシングをあわせたブルガリアンサラダ
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

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材料

2人分
  1. レッドオニオン(薄切り) 1/3カップ
  2. A
  3. リンゴ 大さじ1/3
  4. アガベシロップ(または砂糖) 小さじ2/3
  5. B
  6. きゅうり(ひと口大) 2本
  7. にんにく(みじん切り) 小さじ1/3
  8. 少々
  9. 黒こしょう 少々
  10. C
  11. ディル(刻む) 大さじ1
  12. ヨーグルト 1/3カップ
  13. くるみ(刻んで軽くトーストする) 1/3カップ
  14. ミントの葉 7~8枚
  15. 塩・黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鍋で湯を沸かし、レッドオニオンのスライスをボウルに入れる。湯が沸いたらレッドオニオンにかけ、数分おいて水を切る。

  2. 2

    ボウルにAをいれて混ぜ、レッドオニオンを加え、フォークでさっと混ぜておく。

  3. 3

    ボウルにB、C、2を加えて混ぜ、ラップをしてよく冷やす。

  4. 4

    塩・こしょうで味をととのえる。食べる直前にくるみを加えて混ぜ、ミントを載せる。

コツ・ポイント

ヨーグルトときゅうりのさっぱりしたサラダをくるみのコクと香ばしさでいっそうおいしく!

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に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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