しらすと柴漬けの冷奴＊
✳︎izumi✳︎ @cook_40093836
【カテゴリ掲載♪話題入り感謝♡】しらすの塩気とさっぱり柴漬けがお豆腐に合う♪たっぷり乗せて、簡単一品やおつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、しらすとかりかり梅と高菜を乗せた冷奴を頂きました。凄く美味しかったのですが、常備してる柴漬けに置き換え、日常で作りやすいレシピにしました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーの上にしばらく置いて、軽く水切りする。
柴漬けはみじん切りにする。 -
- 2
豆腐を皿に乗せ、しらす、柴漬け、あればいりごま、刻みねぎを乗せる。
ポン酢を少々まわしかけ、出来上がり！
コツ・ポイント
※しらすと柴漬けたっぷり、ポン酢は少々がおすすめ！でもお好みで調整してね♪
※写真は豆腐２００g強で、しらす大さじ４、柴漬け大さじ２乗せました♪
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