卵とクリームチーズは室温に戻します。バターはレンジ500ｗで30秒加熱して溶かしバターにします。

丈夫な袋にビスケットを入れてめん棒などで砕きます。
とかしバターを入れます。

紙を敷いた型の上に②を敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。オーブンは170度に余熱しておきます。

ボウルにクリームチーズ、砂糖、全卵を入れてブレンダーで混ぜます。

生クリームと薄力粉も入れてよく混ぜます。

別のボウルにゆで小豆を入れ、マーマレード、ラム酒を加え混ぜます。

③を冷蔵庫から取り出して⑥の小豆を敷き詰めます。

その上に⑤を流しいれます。

170度に余熱したオーブンで40～45分焼きます。竹串を挿してみて何もついてこなければ出来上がり♪

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。