■糖質制限■牛肉ピーマン高野豆腐簡単炒め

あお3150
あお3150 @cook_40052487

人気検索1位感謝☆手作り青椒肉絲だれで、夏野菜とお肉と女子の味方イソフラボン様を盛大に摂取しましょう♪ご飯にもお酒にも◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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材料

  1. 牛肉バラ切り落とし 150g
  2. ピーマン 4〜5コ
  3. 高野豆腐 2コ
  4. 【青椒肉絲味だれ】
  5. *しょうゆ 大さじ2程度
  6. *オイスターソース 小さじ1
  7. *すりおろしにんにく 少量
  8. *エリスリム 小さじ1
  9. (↑お砂糖なら) 10g
  10. *日本酒(月桂冠糖質0) 大さじ1
  11. *塩こしょう 適量
  12. この他に、炒め用のサラダ油またはごま油適量
  13. 糖質制限中じゃない方は、ぜひ、みりん大さじ1プラスで(はあと)

作り方

  1. 1

    高野豆腐は、水に10秒位浸し、手のひらに挟んで水気をしぼります♪それぞれの具材を食べやすい大きさに切っておきます☆

  2. 2

    牛肉を先に炒め、ピーマンと高野豆腐を投入☆ザッと炒めたら、合わせておいた青椒肉絲だれを入れて、再びザッと炒めるだけです♪

コツ・ポイント

他にボリュームUPをはかる場合は、筍・厚揚げ・舞茸・キャベツ・もやし等が最適ですb(・∇・●)ちなみに、糖質制限中につき、お約束の片栗粉は我慢していますε=┏( ・_・)┛

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