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つるんとゆでたまご😆
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つるんとゆでたまご😆-レシピのメイン写真

つるんとゆでたまご😆

みさcooking
みさcooking @cook_41157454

茹でて冷やすとツルんと綺麗に殼むき😍

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つるんとゆでたまご😆

みさcooking
みさcooking @cook_41157454

茹でて冷やすとツルんと綺麗に殼むき😍

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材料

10個分
  • 卵 10個
  • お湯 鍋いっぱい
  • 氷水 ボウルいっぱい
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰したら、1個ずつ静かに入れる。おたまを使うとやりやすい。

  3. 3

    10個すべて入れ終えたら、10分ゆでる。半熟が良き方は6分くらいを目安に茹でる。

  4. 4

    10分後、氷水を張ったボウルの中に移し替え5分漬ける。

  5. 5

    5分後に殻を剥くとツルんと綺麗に剥けます!

コツ・ポイント

鍋に卵を入れる時は、ゆっくりそーっと入れると
ひび割れしない。

茹で終えて氷水で5分冷やすことで殻と実の間に空気が入る事で剥けやすくなる。

ゆでたまごは冷蔵庫で1週間は日持ち可🙆‍♀️

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みさcooking
みさcooking @cook_41157454
2025/09/07 09:18に公開
花嫁修業のため料理頑張ってます♡主にお菓子作り!作った時忘れないようにメモ書きのように載せてます。みなさんの参考になれば幸いです✨
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ゆで卵 卵

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