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塩麹と梅酢でさつまいものレンジ蒸し
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塩麹と梅酢でさつまいものレンジ蒸し-レシピのメイン写真

塩麹と梅酢でさつまいものレンジ蒸し

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

梅酢の甘酸っぱさが塩麹の塩分でひきしまります。あえてチンするだけの簡単おかず。忙しい朝のお弁当作りに♪

このレシピの生い立ち
忙しい朝でも簡単に作れるお弁当のおかずとして考えました。

梅酢の甘酸っぱさが塩麹の塩分でひきしまります。あえてチンするだけの簡単おかず。忙しい朝のお弁当作りに♪

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塩麹と梅酢でさつまいものレンジ蒸し

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

梅酢の甘酸っぱさが塩麹の塩分でひきしまります。あえてチンするだけの簡単おかず。忙しい朝のお弁当作りに♪

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材料

1人分
  • さつまいも 小1個
  • 梅酢 大さじ2
  • 塩麹(ID:19152372) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにしたら水洗いして梅酢と塩麹を和える。

  2. 2

    600wのレンジで3分加熱する。※ミニシリコンスチーマーを使用しています。

コツ・ポイント

火傷に注意してください。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/08/21 01:59に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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さつま芋 こうじ

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