簡単★２工程だけ★圧力鍋で鶏手羽の甘辛★
はーくま @cook_40146533
簡単すぎっ★圧力鍋に材料を入れる、ホントにそれだけ！お肉が骨からほろっとはがれる♪こってりトロトロでウマ～イ♥
このレシピの生い立ち
圧力鍋をほぼ毎日活用しております(^^)圧力鍋ならお肉が柔らかくなると思って♡
アプリでひらく作り方
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圧力鍋に材料を全て入れフタをして沸騰したら(蒸気が出始めたら)やや弱めの中火で13分加熱する。
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火を止めて圧力が自然に抜けるまで待つ。フタを開けて汁が多めに残っていたらとろみが出るまでフタを開けたまま煮詰めれば完成！
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コツ・ポイント
おもり式の３リットルの圧力鍋を使用しています。蒸気が出始めてからの火加減は強すぎると焦げてしまい、弱すぎると汁が多く残り味がしみないです。やや弱めの中火で13分が何度か試してベストでした！焦げないようにだけ注意して下さいませ(^^)
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うろんな子ども -
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