竹輪の南蛮漬け◎◎
りっかりか @cook_40039690
残った竹輪を救うべく！！カリカリに焼いて南蛮漬けに＊＊安い材料でうまうま＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった賞味ぎりぎりの竹輪ちゃん。。。
お助けレシピ（*←→*）♡♡
竹輪の南蛮漬け◎◎
残った竹輪を救うべく！！カリカリに焼いて南蛮漬けに＊＊安い材料でうまうま＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった賞味ぎりぎりの竹輪ちゃん。。。
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作り方
- 1
野菜はスライサーなどで細くスライスしておく。＊は混ぜ合わせておく。
- 2
ポリ袋に野菜と＊を入れ漬けておく。
- 3
竹輪は縦半分、横半分に切り片栗粉をまぶす。
- 4
油(ゴマ油でも◎）を敷いたフライパンを熱し、竹輪をカリカリに焼く。（焼いているとぷく～っと膨らんできます＾＾）
-
- 5
カリカリになったら、2に入れ一緒に漬ける。
- 6
しばらく冷蔵庫に寝かせると味が浸みて美味しい~＾＾
コツ・ポイント
コツは竹輪はカリカリに焼く事です（＾ｕ＾）
普通のお酢を使用する場合ははちみつを少し増やすといいです★
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