アプリでひらく作り方
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茹でた海老は半分の厚さに、胡瓜とパプリカは千切りに、そうめん南瓜は量って置きます。
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ライスペーパーはぬるま湯にさっと通しキッチンペーパーでさっと水分を拭き、胡瓜、パプリカ、そうめん南瓜をのせ、ひと巻きして
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次に海老を並べて巻いて完成です。
スモークサーモンも同じくです。
お好みですが和風ドレッシングで頂くと美味しいですよ
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※大葉入りもさっぱりで美味しいですよ
梅ドレが合います。 -
コツ・ポイント
（２）ライスペーパーはぬるま湯に通し1～2分置いて巻くと言いますが、それでは柔らかくなりすぎて巻き難いので、ぬるま湯に通したらさっとキッチンペーパーで拭きすぐに野菜等を巻いて下さい。巻いて置いて置く間に十分な柔らかさになります。
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