さっぱり味 切り干し大根サラダ
えみりすけ @cook_40146501
あと一品欲しい時やお弁当のおかずに。彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
もともとはかいわれ大根を入れて作ってたのですが、子供も食べられるように、きゅうりバージョンを考えました！。
さっぱり味 切り干し大根サラダ
あと一品欲しい時やお弁当のおかずに。彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
もともとはかいわれ大根を入れて作ってたのですが、子供も食べられるように、きゅうりバージョンを考えました！。
作り方
- 1
切り干し大根を10分間水で戻す。戻ったら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- 2
きゅうりを千切りにする。
- 3
1の切り干し大根を耐熱のボウルに入れ、☆印の調味料を入れてよくまぜる。
- 4
ふんわりとラップをかけて1分30秒レンジで加熱する。
- 5
粗熱がとれたら、きゅうりを入れ、食べやすい長さに切ったカニカマをさいて入れて混ぜる。
- 6
白ごまをお好みで入れて、完成。
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