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ターキーサラダ
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ターキーサラダ-レシピのメイン写真

ターキーサラダ

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

サンクスギビングのターキーが、食べても食べてもなくならないので、作ってみました!
このレシピの生い立ち
米国生活が長かったので、11月末のサンクスギビングと言えば「ターキー」!最近では日本でも、ターキーが手に入るようになりました。今回はローストターキーの食べ残りを使って、日本の冷蔵庫にありそうな和テイストを加えた簡単サラダ作ってみました。

サンクスギビングのターキーが、食べても食べてもなくならないので、作ってみました!
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Funtrap
Funtrap @cook_40116498

サンクスギビングのターキーが、食べても食べてもなくならないので、作ってみました!
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材料

4人分
  • ローストターキー(またはローストチキン) 100-159g分
  • セロリ 3本
  • 大根 10cm分
  • かまぼこ 10cm分
  • A
  • グレープフルーツシードオイル(またがサラダオイル) 1/2カップ
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 1/3カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 適量
  • すりごま 適量(好きなだけ)
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは、さっと湯通しする。***なおセロリは切る前に表明の繊維をハンドスライサーなどで取り除くと美味しさ倍増。

  2. 2

    Aまでのその他の材料を全て千切りにする。

  3. 3

    器(ボール)にA以外の材料を全ていれる。

  4. 4

    Aだけを小さなボールに入れ、よくかき混ぜる

  5. 5

    最後にざざっとドレッシングを加え入れ、全てを混ぜるだけ!

コツ・ポイント

ターキーが手に入らない場合は、チキンでもOK。できればハーブなどでローストしたものがいいです。おもてなしで、チキンを出した翌日に、余ったチキンやターキーで作るという時に一番あったレシピです!

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Funtrap
Funtrap @cook_40116498
2013/12/04 10:55に公開
成長期のボーイズを育ててます。「キッズ絶叫レシピ」作り命!夫は台湾系米国人で、とにかく美味しいものが好き。自らキッチンに立つ人なので、手の込んだ料理は彼にお任せ。「時短」「簡単」「美味しい」にこだわったメニューを手掛けます。子どもたちはバスケ少年たちなので、「栄養」「免疫力」も料理のキーワード。米国仕込みの大雑把料理を好みます!アスリートフードマイスター3級認定。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 鶏肉 セロリ かまぼこ グレープフルーツ ターキー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19274276
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