大根ステーキの豚肉そぼろがけ

ゆずき☆★ @cook_40045431
レシピは長くなってしまいましたが、作ってみると簡単ですよ!料理初心者の私にもできたくらいなので(笑)
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあったレシピを参考に作りました。
作り方
- 1
<大根>
・皮を厚めにむく
・輪切り(5枚程度)にする - 2
・(フライパンにサラダ油を熱してから)並べて中火で焼く
・色付いたら裏返してふたをして、弱火でじっくり焼く - 3
・大根の中心がやわらかくなったらOK!
・お皿に盛りつける - 4
<豚>
・細かくきざむ
・フライパンに入れて弱火で炒める - 5
<豚そぼろ>
・(豚が色付いたら) 5に◎を加える
・からめるように炒り煮する - 6
・あわがぷくぷく出てきたら、火を止める
- 7
<仕上げ>
・7を3でもりつけた大根にかける
・ねぎを散らす - 8
完成っ!
コツ・ポイント
“分量を気にしすぎないこと”です。多少aboutでも大丈夫!
楽しく作りましょ??(^▽^)
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