作り方
- 1
鶏もも肉の黄色い脂を取り除き、フォークを皮目と身に刺して味を染み込みやすくする
- 2
1枚8〜10個になるように切る
（大きめのほうがおいしいよ！） - 3
ボウルに★とお肉をいれ混ぜる
- 4
フライパンに油を入れておく。
（火はまだつけない！） - 5
3のお肉に小麦粉をまぶして皮目を下にしてフライパンに入れる
全て入れ終わったら火をつける - 6
強中火で2分。
ひっくり返して弱中火で5分。
パチパチ音が大きくなってきたら、火を少しずつ弱める - 7
肉を持ち上げたときに箸にパチパチと伝わってきたら
火の通った合図！
油からあげて完成！
コツ・ポイント
漬けだれを1時間くらい馴染ませたらもーっと美味しくなります！
もちろんそのままでもご飯が止まらなくなりますー！！
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