失敗しない「簡単おでん」

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ウエルカムみんな @cook_40233887

気軽に作れるおでん。味つけは麺つゆだから安心、冷蔵庫にある野菜の切れっぱしを何でも入れちゃおうか！

このレシピの生い立ち
大根とじゃがいもと人参とゆで卵があったので、冷蔵庫の食材をを消化するため「おでん」にした。

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材料

2人分

平てん 5枚
じゃがいも 2個
大根 1/4本
人参 1/2本
卵 3個
麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 100cc
水 300cc

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき丸ごと、大根は3cm輪切り、人参は皮はむかず乱切り、ゆで卵は茹でておく。
2
シロカの電気圧力鍋に①の具材を入れ、上に平てんを乗せ、麺つゆ(2倍濃縮タイプ)と水を入れる。スロークッカーで4時間煮る。
3
好きな器にいい感じに盛り付ければ出来上がり！

コツ・ポイント

具材は何でもいいよ！味つけは麺つゆだから料理初心者でも安心。具材の量に合わせて麺つゆの量は加減してね！具材が80%ほどつゆに浸かってればOK。ガスコンロで作るなら沸騰したら弱火で1時間ぐらい煮たらいいかな？

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ウエルカムみんな @cook_40233887

2017/04/23 12:55に公開

最近一人暮らしを始めました。家にはガスコンロがないので、シロカの電気圧力鍋とティファールの湯沸かし器と、シリコンスチーマーで出来る料理を研究中です。