作り方
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お椀で人数分水を鍋に入れる。お湯が湧いたら出汁と創味シャンタン入れて溶かし、火を止めて溶いておいた卵を回し入れて完了。
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コツ・ポイント
汁を渦を巻くくらいグルグルして、そこに卵を落し入れると上手にフワッと卵がなります。お椀で水を図ることで中途半端な残りは解決ゾロリ…(´-ω-｀)彩りにニラやネギを入れてもよし昨日の残り物入れてもよし。
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汁を渦を巻くくらいグルグルして、そこに卵を落し入れると上手にフワッと卵がなります。お椀で水を図ることで中途半端な残りは解決ゾロリ…(´-ω-｀)彩りにニラやネギを入れてもよし昨日の残り物入れてもよし。
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