かぼちゃ、にんじんは適当な大きさに切って、レンジで軽くチンしておきます。(1分半くらい)

薄切り肉を広げ、具をそれぞれ巻いて行きます。（具がはみ出さないようにきっちりと）

小麦粉を軽くまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつけて170度の油できつね色に揚げます。

真ん中で切って、中身が見える様にして彩りよく皿に盛り付けます。