キャベツを千切りして、塩（材料外）で軽くもんでおきます。

フライパンにごま油をひき、ご飯を炒めます。仕上げに塩と粗引き胡椒で味を調えます。

丼ぶりにご飯を盛り付け、その上にどっさりとキャベツ、チャーシューをのせます。

仕上げに、マヨネーズをかければ出来上がりです♪