豆腐と椎茸の納豆汁

豆腐は食べやすい大きさに切る。九条葱は小口切りにする。

椎茸は薄くスライスする。

味付けの出汁と調味料を加え煮立て(２)の椎茸と(１)の豆腐を加え火を通す。

(３)の具材に火が通れば火加減を弱め合わせ味噌を溶き入れ再度煮立て(１)の九条葱を加え火を止める。

お椀に(４)を注ぎ入れ納豆をそのままお椀に盛り付け、小口の葱を散らす。