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白菜春雨サラダ（和）
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白菜春雨サラダ（和）-レシピのメイン写真

白菜春雨サラダ（和）

portus
portus @cook_40142665

冷蔵庫に余ってるサラダにできそうな野菜はなんでもok！春雨はあるのとないのとで全然違います！あった方がうまい！
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義母から教わったレシピ

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白菜春雨サラダ（和）

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冷蔵庫に余ってるサラダにできそうな野菜はなんでもok！春雨はあるのとないのとで全然違います！あった方がうまい！
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材料

2人分
  • 豚細切れ 100g
  • 白菜 1/6
  • 人参 1/3
  • モヤシ 一掴み
  • キュウリ 半分
  • 春雨 1束
  • 醤油 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    人参、モヤシを軽〜くゆでる
    同時に春雨もゆでる
    春雨はゆでた後お湯切りし、適当に切っておく

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方1写真
  2. 2

    白菜、キュウリを細切りする

  3. 3

    ボールに全ての野菜と春雨を入れる

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を大さじ1ほど入れ豚こまを炒める

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方4写真
  5. 5

    豚肉の色が9割ほど変わってきたら醤油を入れ、絡ませる5秒ほど

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方5写真
  6. 6

    タレが絡んだら、豚肉を端に寄せ
    フライパンを斜めにし、油と醤油をしっかり乳化させる（強火で5秒ほど）

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方6写真
  7. 7

    豚肉が熱々のうちにボールの中に入れ混ぜる

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方7写真
  8. 8

    さらに盛ったら完成！

    • 白菜春雨サラダ（和）作り方8写真
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portus
portus @cook_40142665
2015/11/19 14:34に公開
ざっくり簡単な料理が好きです^ ^安くてボリュームのあるレシピを目指してます！
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 白菜 もやし にんじん キュウリ 豚こま

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