ほうれん草のすごもり
クックPON☆ @cook_40111070
手軽な材料でしっかり和風の一品☆
お出汁をきかせ、みりんで優しい口当たりに仕上がります♪
とろ〜り半熟卵がたまりません♡
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、しっかり栄養を！子どもにも食べやすい一品です♪
ほうれん草のすごもり
手軽な材料でしっかり和風の一品☆
お出汁をきかせ、みりんで優しい口当たりに仕上がります♪
とろ〜り半熟卵がたまりません♡
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、しっかり栄養を！子どもにも食べやすい一品です♪
作り方
- 1
ほうれん草を洗って５㎝程に切る。
- 2
だしを煮立たせ、ほうれん草を入れたら、卵を崩さないように、ひっつかないように１つずつ割り入れる。
-
- 3
卵１つにつき、しょうゆ小さじ1/2と、みりん1/2をかけていく。
- 4
フタを少しずらしてかぶせる。
- 5
全体に湯気が回って、ほうれん草がしんなりしたら火を止めて、器に取り分ける。
コツ・ポイント
フタをしめてしまうと、吹きこぼれるので気をつけてください。
加熱しすぎると、卵が固まってしまうのと、ほうれん草が色褪せるので、出来あがったらフタをしたまま放置しないでください。
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