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*前菜に。ミニえびグラタン、ウインナー*-レシピのメイン写真

*前菜に。ミニえびグラタン、ウインナー*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

おつまみや前菜に美味しいです。つい食べ過ぎちゃいます。
このレシピの生い立ち
エビをクリーミーにたべたくて。ウインナーはこちらの前菜の定番です。

おつまみや前菜に美味しいです。つい食べ過ぎちゃいます。
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エビをクリーミーにたべたくて。ウインナーはこちらの前菜の定番です。

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*前菜に。ミニえびグラタン、ウインナー*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

おつまみや前菜に美味しいです。つい食べ過ぎちゃいます。
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エビをクリーミーにたべたくて。ウインナーはこちらの前菜の定番です。

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材料

  • エビ(中) 10尾
  • ホワイトソース
  • 小麦粉 10g
  • バター 10g
  • 牛乳 100㏄
  • ブイヨン 少々
  • チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • ウインナー(ミニ) 6個
  • パイ生地(多めにできます。)
  • 小麦粉 100g
  • バター 55g
  • 卵黄 1個
  • 水 大さじ1
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    パイ生地を作るか買ってください。ティッシュペーパーの箱で4x5㎝の型を作る。

    • *前菜に。ミニえびグラタン、ウインナー*作り方1写真
  2. 2

    5㎜程度に伸ばし、カットしてウインナーを包み、ホワイトソース、エビを乗せ、チーズを乗せる。

    • *前菜に。ミニえびグラタン、ウインナー*作り方2写真
  3. 3

    オーブンで色よく焼く。

    • *前菜に。ミニえびグラタン、ウインナー*作り方3写真

コツ・ポイント

パイ生地の水分が多い場合は2の工程で小麦粉をまぶしてください。卵黄を入れずに水大2でも。エビは小さければ2~3個おいてください。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2014/01/10 15:16に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

エビグラタン エビ ホワイトソース ソーセージ バター 牛乳 チーズ 小麦粉 卵黄

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