ピンクでかわいい甘酢レンコン★

mariybis
mariybis @cook_40053858

お弁当にいかがですか??^^
このレシピの生い立ち
お弁当の箸休めに♪

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材料

適量
  1. レンコン 一節(水煮1袋
  2. 250cc
  3. 砂糖 100g
  4. または
  5. 寿司酢(簡単酢) ひたひたになるくらい
  6. ゆかりふりかけ 小1~2くらい

作り方

  1. 1

    花形にカットする。クッキー型のハートの尖った方を使うと楽チンです

  2. 2

    レンジ600wで3分チンして、冷ましておくか、1〜2分茹でる

  3. 3

    しっかり冷めたらゆかりを加えて一晩冷蔵庫でねかせたら完成です★

  4. 4

    2日目くらいになるとどんどん濃くなります。小1弱だと淡いピンク。小2だと濃いピンクのしっかり味に。

コツ・ポイント

熱いうちにゆかりをいれると変色してしまうので、必ず冷めてからいれてくださいね♪

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mariybis
mariybis @cook_40053858
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初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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