❤ゴーヤの甘酢漬け❤昆布・イカ入り♪♪
rie-tin @r8686
ゴーヤを昆布と切りイカと一緒に甘酢に漬けます♫*｡♡ 昆布とイカがイイ仕事します❤
夏の疲れも吹っ飛びっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃん奥さんが教えてくれました❤
甘酢はオリジナルで♪
❤ゴーヤの甘酢漬け❤昆布・イカ入り♪♪
ゴーヤを昆布と切りイカと一緒に甘酢に漬けます♫*｡♡ 昆布とイカがイイ仕事します❤
夏の疲れも吹っ飛びっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃん奥さんが教えてくれました❤
甘酢はオリジナルで♪
作り方
- 1
全部の材料です♪
★の調味料を耐熱容器(カップ)で合わせてレンジで2分加熱して、よく混ぜ冷ましておく♪
-
- 2
ゴーヤは洗い水気を拭き、ワタをきれいに取って2mmの薄切りに。
昆布はハサミか包丁で細くカットします♪ -
- 3
タッパなどに入れる。
ゴーヤ→昆布→イカを3回繰り返して重ねていく。
上から冷めた甘酢を注ぐ♪ -
- 4
見えにくいけど、こんな感じに…♪
蓋をして冷蔵庫へ♪
翌日から食べられます♪(混ぜたりしなくてOK!です) -
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を1～2本入れてもピリっと美味しい♪
『切りイカ』はお好み焼きに入れたりするかつおぶしみたいな削った感じのものです♪なければ、おつまみの『あたりめ』で代用OKです♪
昆布は1の甘酢に少し浸して柔らかくして切ると良いです。
似たレシピ
![[簡単]ゴーヤの甘酢漬け-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2303633/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332152
