にんにくはみじん切りにしておく。鷹の爪は、辛いのが好きな方は半分にして種を取る。香りだけでよければそのまま使う。

バジルとイタリアンパセリは細かく刻んでおく。

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくと鷹の爪を入れる。その後、火にかける。

パスタを茹で始める。鷹の爪の香りだけで良い方は1~2分で取り出す。にんにくが少し色づいてきたら飾りつけ用に半分取り出す。

表示の茹で時間の2分前になったらフライパンに顆粒チキンスープ、バジル、イタリアンパセリを入れ、茹で汁をおたま半分入れる。

フライパンをゆすって全体をとろりとさせる。

茹で時間1分前にパスタを取り出し、フライパンに入れ、全体を混ぜる。

お皿に盛り付け、飾りつけ用にとっておいたにんにくを乗せて出来上がり。