鶏胸と人参のサラダ

鶏胸と人参のサラダ-レシピのメイン写真

鶏胸と人参のサラダ

あゆ吉♪ @cook_40103146

レンジで簡単にできるサラダです。レモン果汁が入るのでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
むね肉が余っていたとき、野菜室に人参もたくさんあったので、思いつきでできたレシピです。

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レンジで簡単にできるサラダです。レモン果汁が入るのでさっぱり食べられます。
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材料

4人分

鶏胸肉 300gくらい
人参大きめ1本
白ワイン大さじ1くらい
◎塩コショウ少々
◎レモン果汁小さじ2
◎白すりごま大さじ1
◎マヨネーズ大さじ3～4

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作り方

1

鶏胸は適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、白ワインをふってラップをして加熱する。
2

火が通ったらむね肉を箸で裂いておく。
3

千切りにした人参、鶏の蒸し汁を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600wで3～4分。汁気がだいたいなくなるまで加熱。
4

2と3を合わせて、あら熱がとれたら、◎で調味して冷蔵庫で冷まして出来上がり！

コツ・ポイント

鶏の蒸し汁がもったいないので、私は人参に汁をかけて加熱するようにしています。人参がより美味しくなる気がします。

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あゆ吉♪ @cook_40103146

2017/04/23 05:43に公開

お菓子作り、パン作りが大好きです＼(^^)／少しずつレシピを増やしていこうと思います！みなさん見てくださいね～❤

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このレシピのキーワード

サラダにんじん鶏胸肉

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