作り方
- 1
包丁で、尻尾付近の、ばば殺しを切り取ります。
- 2
塩を振り、よくなぜ込みます。
- 3
軽く、水で洗い、グリルに入れて、皮に焼き色が付けば、裏返します。
- 4
焼ければ、お皿に移して、大根おろしや、ポン酢などで、どうぞ
コツ・ポイント
焼き加減は、お好みで。
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