ひっぱりうどん (アレンジ編）
桜貝の想い出 @cook_40040036
ベーシックなひっぱりうどんをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
夫が山形出身の方に教わった基本の「ひっぱりうどん」をアレンジしてみました。
ひっぱりうどん (アレンジ編）
ベーシックなひっぱりうどんをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
夫が山形出身の方に教わった基本の「ひっぱりうどん」をアレンジしてみました。
作り方
- 1
乾麺をたっぷりの湯で固めに茹でて器に盛る。(袋に表示されている時間よりも1分～1分30秒少ない時間でサッと茹でる)
- 2
麺を茹でている間、納豆をよくかき混ぜた後に、ねぎ、(醤油・昆布つゆ)等を好みの量入れて最後に卵を落として軽く混ぜておく。
- 3
茹であがった麺は鍋のまま または 大きな深い容器に茹で汁ごと入れて食卓へ。
- 4
ベーシック編はこちら↓
ID: 19187612
コツ・ポイント
★ゆで麺の場合は、十分沸騰した湯で30秒ほど茹でるだけで良いです。
☆アツアツのうどんをひっぱり出しながら、用意したたれに絡めて、ズルズルっ！と召し上がってください。まずは基本材料で、その後☆のアレンジ材料を加えて2度楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333830
