スープまで飲み干せる担々麺
mamekichii @cook_40028345
うどんで作る担々麺。コテコテではないのでスープまで飲み干せます。
このレシピの生い立ち
急に担々麺を食べたいと思いたち、家にある材料で作ってみました。
スープまで飲み干せる担々麺
うどんで作る担々麺。コテコテではないのでスープまで飲み干せます。
このレシピの生い立ち
急に担々麺を食べたいと思いたち、家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
キャベツを一口大に手でちぎる
- 2
乾麺を袋の表示時間の通り茹でる。
同じ鍋にキャベツも入れて同時に茹でる - 3
別の鍋に、生姜、ネギ、挽肉を入れて肉の色が変わるまで炒める
- 4
(3)に★マークの材料を加えて、ひと煮立ちすればスープ出来上がり
- 5
茹であがった麺とキャベツを丼に入れ、スープをかければ完成
コツ・ポイント
お好みでコチュジャンの量を調節してください。もやしや小松菜など野菜を追加してもおいしいです。
ぐーたらな豆吉なので、ほとんどはお手軽おばんざいです。でも、「ぐーたらな割にはウマイよね」とおだてられるとヤル気全開！手間暇かけた料理を作りたくなるのであります。京風おばんざい、旦那好みのこってりおかず、時々お菓子も載せていきます。
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その他のレシピ
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