人参の皮を剥きおろす。

キッチンタオルで水分を絞る。(絞り汁はホットケーキに混ぜたり、スポンジケーキに混ぜたりして使用)

2に小麦粉と創味シャンタンDXを入れてよくこねる。(こねる時愛をいっぱい詰めてね)

フライパンにオリーブオイルをひいて両面を焼く。