塩麹でイカのカレー粉炒め

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

塩麹でイカもやわらかく♪ カレー風味で食欲UP★さっと簡単♪
このレシピの生い立ち
カレー粉炒めをよく作るので、塩麹をまぜて作ったら好評だったので♬

塩麹でイカのカレー粉炒め

塩麹でイカもやわらかく♪ カレー風味で食欲UP★さっと簡単♪
このレシピの生い立ち
カレー粉炒めをよく作るので、塩麹をまぜて作ったら好評だったので♬

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材料

2はい分
  1. いか(冷凍でも♪) 2はい
  2. ○塩麹 大1
  3. ○カレー粉 小1/2
  4. ○酒 大1
  5. 適宜
  6. 乾燥パセリ お好みで飾りに

作り方

  1. 1

    ○は小皿によ~くあわせておく。イカは3cm幅位、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1のイカを入れる。色が変わってきたら、○を入れて、全体が馴染んだらOK★

コツ・ポイント

●イカ丸ごとつかって、の味付けですので、冷凍やゲソ使わない場合、○の量加減してくださいね♪ イカに格子に切り目を入れて焼いてます。つけなくて全然大丈夫です。時短や味をしっかりさせたいときに。

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Mawaru7
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に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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