薄力粉と強力粉は合わせてふるっておく。無塩バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。

１にグラニュー糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

卵を割りほぐし、２に２、３回に分けて加え、そのつどよくすり混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。

ふるった粉類を一度に加え、ゴムベラなどで切るように混ぜる。

生地をひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

打ち粉をして、３～４mmの厚さに伸ばし、家の型を取る。
土台はお好みの形で。

160～170℃に温めたオーブンで約２０分焼き、オーブンから取り出して、天板に載せたまま冷ます。

お菓子の家を組み立てる。土台の上に四方の壁を置き、溶かしたチョコレートを接着剤に組み立てる。

壁が固まったら、屋根を乗せ同様にくっ付ける。えんとつも乗せる。

家がくっついたら、お菓子やアイシングシュガーでデコレーションする。