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焼き魚にあきたから次は煮付け
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焼き魚にあきたから次は煮付け-レシピのメイン写真

焼き魚にあきたから次は煮付け

楊貴妃1
楊貴妃1 @cook_40057039

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焼き魚にあきたから

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材料

2人分
  • さんま 1尾
  • しょうが 1センチ角
  • 創見 おたま1杯
  • さとう 小さじ1杯
  • みりん 小さじ1ぱい
  • 料理酒 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    しょうがの皮をむく

  2. 2

    3ミリにしょうがをスライスする。

  3. 3

    さんまの内臓をとる
    頭をきる
    おっぽをきる

  4. 4

    めんつゆの要領で希釈する

  5. 5

    希釈しためんつゆを250CC鍋の中に入れる

  6. 6

    弱火にする
    沸騰したら
    しょうがを入れる。

  7. 7

    さんまを入れる

  8. 8

    沸騰すると煮詰まりしょっぱくなるので味見をしながら調節する。

  9. 9

    さとう・みりん・料理酒を入れる

  10. 10

    完全に火が通ったら完成

コツ・ポイント

クッキングシートでさんまをくるみ電子レンジにかけるとより一層おいしくなる。

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楊貴妃1
楊貴妃1 @cook_40057039
2009/11/21 11:50に公開
いつもビジターとして参加させていただいておりました。しかし、メンバーになったほうが便利なことが解りましたので宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

焼き魚 煮付け さんま 酒 しょうが

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