ゴマ香る秋の鮭寿司
美容にも健康にもこだわった簡単混ぜ寿司です！
このレシピの生い立ち
母の作る鮭寿司が懐かしくなり、自分好みにアレンジして作りました♪
作り方
- 1
鮭に酒をふってラップをかけてレンジで2分チン♪する
- 2
鮭に火が通ったら身をほぐして、皮を細かく切る。
- 3
炊飯器に水とお米２合と発芽米を入れて30分置いてから普通に炊く
- 4
ボールに２と３を入れて軽く混ぜたら合わせ酢をかけてしっかりと混ぜる
- 5
仕上げ用のごま油をかけて混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
●発芽米の水分量は袋の裏を確認してください！
●我が家はキビ糖を使っているので、キビの色で茶色いですが普通の砂糖で作ると綺麗な紅白のお寿司になります。
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