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春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪
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春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪-レシピのメイン写真

春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらか～い春キャベツをたっぷりたべよう(≧▽≦)♡甘めのお味噌でご飯がススミマス♬
このレシピの生い立ち
大きい春キャベツを2個も頂いたので♡
しばらく我が家は春キャベツ消費に燃えます(=ﾟωﾟ)ﾉ

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大きい春キャベツを2個も頂いたので♡
しばらく我が家は春キャベツ消費に燃えます(=ﾟωﾟ)ﾉ

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春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらか～い春キャベツをたっぷりたべよう(≧▽≦)♡甘めのお味噌でご飯がススミマス♬
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大きい春キャベツを2個も頂いたので♡
しばらく我が家は春キャベツ消費に燃えます(=ﾟωﾟ)ﾉ

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材料

2人分
  • 鶏むね肉（小） 1枚
  • 春キャベツ（葉） 大2枚
  • ピーマン 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ１/２
  • ☆味噌 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ☆豆板醤 小さじ１/２
  • ☆おろしにんにく 少々
  • ☆おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は皮を取り除き1㎝厚さのひと口大に切ります。塩コショウを振り片栗粉を薄くまぶします。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方2写真
  3. 3

    キャベツはひと口大に切りピーマンは種を取って乱切りにする。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し②を中火で両面焼きます。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方4写真
  5. 5

    ③を加えて炒め合わせます。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方5写真
  6. 6

    キャベツがしんなりしたら①を加えて味を絡めます。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方6写真
  7. 7

    器に盛ります。

    • 春キャベツと鶏肉のみそ炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

鶏もも肉でも美味しく出来ます(^^)
もも肉で作る時は片栗粉をまぶさなくてもOKです♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/03/12 03:16に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ ピーマン 酒 味噌 鶏胸肉

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