柿と洋梨の生ハムサラダ

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

季節のフルーツを使った新鮮サラダ。甘さと塩気が絶妙なバランス。バゲットと一緒に。白のスパークリングワインにあわせても♪
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りの柿と洋梨を購入。せっかくなので新鮮なフルーツのサラダが食べたくなって作りました。

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材料

2~3人分
  1. 1個
  2. 洋梨 1個
  3. 生ハム 4~5枚
  4. ベビーリーフ 1パック
  5. カマンベール 1箱
  6. クランベリー お好みで
  7. ★塩コショウ 適量
  8. レモン 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    柿、洋梨は皮を剥いて種、芯をとりのぞき一口サイズにカットする。
    カマンベールは8等分くらいに。

  2. 2

    ベビーリーフは一度洗ってしっかりと水気を切っておく。

  3. 3

    さらにベビーリーフを広げ、その上にフルーツとチーズ、生ハムを盛り付ける。

  4. 4

    上から、塩コショウ、レモン汁、オリーブオイルを振りかけ、ざっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

お好みでローストした胡桃を入れると食感が楽しくなります。
ドレッシングは甘めのバルサミコでも美味しくいただけます。
カマンベール、はパルメザン・フェタでもOK。

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レシピ作者

Jun____i
Jun____i @cook_40038757
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料理となにより愛犬あぽろをこよなく愛する福岡県民。インスタやってます。
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