簡単! ☆柿と生ハムサラダ

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柿と生ハムの最強コンビ。TikTok (@kuritomo) Instagram (kuritomo_cooking)
このレシピの生い立ち
シカゴの有名ピザ店Lou Malnati’sのサラダドレッシングはファンが多く私もそのファンの1人です。何とか家で再現しようと試行錯誤の上1番近いものができました!

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材料

2人分
  1. ベビーリーフ 4カップ
  2. 柿 1
  3. 生ハム 4枚
  4. くるみ 大さじ4
  5. ヤギチーズ 大さじ3
  6. 〇デジャンマスタード 小さじ1
  7. 〇白ワイン酢 大さじ1
  8. 〇オリーブオイル 大さじ2
  9. 〇はちみつ 大さじ1.5
  10. 〇おろし玉ねぎ 大さじ1
  11. 〇しょうゆ 小さじ1/4
  12. 〇塩 適宜
  13. 〇こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    柿は皮をむいて食べやすい大きさに切る。生ハムも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    〇の付いたドレッシングの材料を小さいボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    皿にベビーリーフ、柿、生ハムを盛り付けドレッシングをかける。くるみとチーズをふりかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは食べる直前にかけて下さい。チーズはブルーチーズやフェタチーズでも美味しいですよ!

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レシピ作者

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に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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