柿とぶどうの生ハムサラダ
fumie823 @cook_40086285
フレッシュフルーツを使った、ちょっとおしゃれなサラダ。
おもてなしの冷たい前菜にぴったり！
白ワインと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
本で見たマンゴーと洋梨を使ったのレモンミントソースを、
お家にあった秋のフルーツでアレンジ。
柿とぶどうの生ハムサラダ
フレッシュフルーツを使った、ちょっとおしゃれなサラダ。
おもてなしの冷たい前菜にぴったり！
白ワインと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
本で見たマンゴーと洋梨を使ったのレモンミントソースを、
お家にあった秋のフルーツでアレンジ。
作り方
- 1
ボウルに◉の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 2
柿の皮をむき、縦8等分・横２等分に切る。甲斐路は洗い、２等分に切り種を抜く。生ハムは、大きめの一口大にちぎっておく。
- 3
１のボウルに２とベビーリーフを入れて、手でざっくりと和える。器に盛りつけ、ミントの葉（分量外）を飾ったら、できあがり！
コツ・ポイント
生ハムの塩気はものによってまちまちなので、
生ハムを食べてみてから、塩を加減して下さいね。
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