味噌風味のガーリックオイル【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
サラダや和え物、パスタにピッタリ♪冷蔵庫に常備しておくととっても便利。
このレシピの生い立ち
にんにくオイルに、生姜と味噌を加えてみたところ、おいしくできましたのでレシピにしました。
味噌風味のガーリックオイル【作りおき】
サラダや和え物、パスタにピッタリ♪冷蔵庫に常備しておくととっても便利。
このレシピの生い立ち
にんにくオイルに、生姜と味噌を加えてみたところ、おいしくできましたのでレシピにしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにします。
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- 2
★を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ火にかけ、①を入れて良く混ぜます。
- 4
③がフツフツとしてきたら、弱火にして時々混ぜながら約5分加熱します。
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- 5
火を止めたら★を入れて良く混ぜたら完成。
コツ・ポイント
焦げないように火力に気を付けて加熱して下さい。余熱も含めて早めに火からおろして下さい。
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