素麺を先に茹でます。
おでんのつゆにも馴染ませることを考えて少し固めに茹でます。

おでんの汁の残りが少ない場合、素麺残りがゆで汁を少し足して下さい。
足しすぎるとドロッとするので気をつけて。

ゆでた素麺と温めたおでんを合わせます。 この時、ぐつぐつ炊くのではなくサッと馴染ませるくらいで。

盛り付けて完成。
お好みでネギなどの薬味、醤油、ごま油などで味を整えてください。