鮭とブロッコリーあん和風パスタ柚子風味
Neoclassic @cook_40110820
生鮭とブロッコリーがたまたまありました。
柚子の香りがいいパスタです。
このレシピの生い立ち
ひんやりと寒くなってきましたので。あんかけ和風パスタであたたかく。
鮭とブロッコリーあん和風パスタ柚子風味
生鮭とブロッコリーがたまたまありました。
柚子の香りがいいパスタです。
このレシピの生い立ち
ひんやりと寒くなってきましたので。あんかけ和風パスタであたたかく。
作り方
- 1
ブロッコリーは、塩茹でし、水にとります。
パスタは塩茹でしてザルにあげます。
鮭は塩、お酒で下味をつけ一口大に切ります。 - 2
めんつゆを鍋で沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
そこに、鮭とブロッコリーを入れサッと火を通します。 - 3
器にパスタを盛り、上から野菜あんをかけ、柚子をのせます。
コツ・ポイント
具は火を通しすぎないように
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