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まさかのチーズ風味☆里芋の味噌バター
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まさかのチーズ風味☆里芋の味噌バター-レシピのメイン写真

まさかのチーズ風味☆里芋の味噌バター

tomokun9
tomokun9 @cook_40064855

レシピ大幅見直ししました!
なぜかチーズ風味☆
主人とスーパーに行くとこれ食べたくて『里芋買おう』と言ってきます
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたものを自分が作りやすいようにしました。

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材料

  1. 里芋 1袋(8個くらい)
  2. 昆布茶 小さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. バター 10gくらい
  6. かつおぶし(パック) 1袋
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作り方

  1. 1

    里芋を好みの大きさに切る。
    ほくほくが好きなら大きく。
    チーズ風味を楽しみたければ小さく。

  2. 2

    大きい鍋に里芋を入れ、水1カップと昆布茶を半分入れて里芋が柔らかくなるまで煮る。

    • まさかのチーズ風味☆里芋の味噌バター作り方2写真
  3. 3

    水1カップに味噌とみりんと残りの昆布茶を溶き、煮詰める。

    • まさかのチーズ風味☆里芋の味噌バター作り方3写真
  4. 4

    煮汁がなくなったら火を止め、バターを入れ、溶けたら鰹節を絡めて出来上がり♪

    • まさかのチーズ風味☆里芋の味噌バター作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、2でふきこぼれないように要注意(*´(ェ)`)!!
わたしは小さく切ったほうがすきですが、里芋の大きさはお好みで♪

marikajiさんがじゃが&インゲンでもおいしく作ってくれました(〃'(ェ)'d)ありがとう♪

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tomokun9
tomokun9 @cook_40064855
2009/11/30 10:24に公開
お菓子作りが大好き♪でも、赤ちゃんが産まれてから、なかなか凝ったものは作れない!!寝ている間にそーーーっと作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337192
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