レタス炒め♪
shopaholic @cook_40037230
少しのレタスがほしいけど・・・。
のときに1玉買いこんで残りはこれです。
このレシピの生い立ち
たぶん、子供の頃、父が作ってくれた気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはほぐしてよく洗い食べやすい大きさにちぎり水を切る
鶏がらスープの素を大さじ2くらいの湯で溶かしておく - 2
フライパンに油をしき中火でレタスを炒める
少し小さくなってきたら鶏がらスープを入れ味見
塩こしょうで味を整える - 3
スープが完全に温まり蒸発始めたら出来上がり
- 4
コツ・ポイント
レタスは洗う前に1枚1枚はがした状態で水につけておいてシャキッとさせてから使います。
ちぎってから水につけるとビタミンが溶け出すそうなので葉のままがいいと思います。
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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