ざっくり野菜のポトフ
naruse @cook_40219726
野菜の切る大きさを調節してやることで、全部一緒に煮込み始められます。あとはしばらく放置して、味を調整するだけで簡単！
このレシピの生い立ち
ごくごくシンプルなコンソメスープが飲みたくて。順番に入れて〜というのが面倒だったので切り方を工夫して手順を減らしました！（笑）飽きたら茹でたパスタに掛けてスープパスタもできちゃいます♡
アプリでひらく作り方
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【切り方】キャベツは5センチ角、玉ねぎ･じゃがいもは3センチ角、にんじんは7ミリ幅くらいのいちょう切り。
- 2
大きめの鍋に野菜と、野菜が浸るくらいの水と、コンソメキューブ1個を入れ火にかける。
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- 3
にんじんに火が通って柔らかくなったら、2センチ角に切ったベーコンとコーンとマッシュルームを入れる。水が少なければ足す。
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- 4
味を見ながらコンソメキューブを足し、オッケーなら完成♪
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コツ・ポイント
＊野菜たっぷり栄養満点のポトフですが、野菜などの材料はこの通りでなくてもおいしくできちゃいます♪(私はヤングコーンが好きなのでよく入れちゃいますし、野菜以外でも茹でたマカロニを入れてもおいしいと思います)
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