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野菜ごろごろポトフ
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野菜ごろごろポトフ-レシピのメイン写真

野菜ごろごろポトフ

ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010

野菜を大きく切ることで満足感!
このレシピの生い立ち
ポトフは具が大きい方が見映えも好いし満足感あります

野菜を大きく切ることで満足感!
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材料

四人分
  • キャベツ 半分
  • にんじん 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • じゃがいも 2個
  • かぶ 1個
  • ソーセージ 4本
  • 水 1000mL
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    芯をとらないようにキャベツを4等分カットする。にんじん、じゃがいも、かぶをお好みの大きさに切り、たまねぎはくし切りにする

  2. 2

    玉ねぎとキャベツは竹串をさす。鍋に全て入れ、水とコンソメを入れる。20分中火で煮込んだらななめに切ったソーセージを入れる

  3. 3

    さらに10分弱火で煮込み、じゃがいも、にんじんに串を指してみてすんなり通ったら完成 。キャベツと玉ねぎは串を外す

コツ・ポイント

じゃがいも煮崩れに注意!煮込む火力と時間は調節してください。最初の20分の煮込む時間は目安です。煮だったら弱火にしてください。

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ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010
2018/10/25 23:37に公開
19歳の普通の大学生です
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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