サラダおかず!ブロトマ卵カレー風

てぃあぷー
てぃあぷー @cook_40234358

サラダじゃ物足りない、ボリュームがほしい、時間もない。。
どんな時にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
サラダではちょっとさみしい時。ブロッコリーとトマトにボリュームを出したくてやってみました!!大成功♪

サラダおかず!ブロトマ卵カレー風

サラダじゃ物足りない、ボリュームがほしい、時間もない。。
どんな時にもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
サラダではちょっとさみしい時。ブロッコリーとトマトにボリュームを出したくてやってみました!!大成功♪

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. トマト 1個
  3. 2個
  4. カレールー 1かけら
  5. 150㏄(適量加減してください)
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーとトマトを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにブロッコリーと水を入れ、塩コショウをする。
    ふたをして火をとおす。

  3. 3

    カレールーを入れ、溶けたらトマトを入れる。

  4. 4

    とき卵を入れ、またふたをし、卵が少し半熟なくらいまで煮る。

コツ・ポイント

トマトは煮過ぎるとなくなってしまうので後で入れてください。
卵の煮具合はお好みで。。

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1BABYと2わんこのママです!基本はおおざっぱです。おいしいものがたくさん作れたらいいな~よろしくお願いします。
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