☆白菜だけ☆なのに 美味しい油炒め

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

シンプル&簡単!
白菜だけで「ご飯にぴったりの おかず」の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
旬の白菜を 味わうために。

☆白菜だけ☆なのに 美味しい油炒め

シンプル&簡単!
白菜だけで「ご飯にぴったりの おかず」の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
旬の白菜を 味わうために。

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 350g程度
  2. ★砂糖 大さじ3
  3. ★醤油 大さじ3
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 鰹節 5g

作り方

  1. 1

    白菜を3㎝程度にザクザク切り、葉の部分と芯の部分に分けておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、白菜の芯の部分を軽く炒める。

  3. 3

    ★を入れて混ぜたら、蓋をして5分程度煮る。(白菜に ほとんど火が通るくらいまで)

  4. 4

    白菜の葉の部分を加え、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    火を止めて、鰹節を入れ さっくり混ぜる。

コツ・ポイント

※白菜の葉の部分を 後で加える事で、火の通り具合がちょうど良くなります。

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♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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