レンジで!だし香る茶碗蒸し
かっぺキッチン @cook_40062042
失敗しがちな茶碗蒸しもレンジで簡単にできちゃいます。スプーンを入れた瞬間、おだしがジュワァ〜。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しもレンジでできないかな〜って思って…
できちゃいました ^o^ 笑
アプリでひらく作り方
- 1
たまご、白だし、水、昆布茶、塩、砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
- 2
しいたけを軽く湿らせ、レンジで(600w)、1分チンする。
- 3
☆を容器にいれ、1をこしながら流し込む。
- 4
３をレンジで200wで12分チンする。
コツ・ポイント
レンジで加熱するときは、200wでゆっくり熱を加えること。箸を刺して、透明なだしが出たら、OK!
にごっているようなら、600wで30秒追加で加熱する。
リアクション
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